parmigiano Reggiano - 13 mesi
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Art.Nr. L0615
parmigiano Reggiano - 13 Monate
Produktbeschreibung
parmigiano Reggiano - 13 mesi
13 Monate gereifter parmigiano Reggiano di Montagna 993, ca. 260g
Geschmack: Er hat eine eher akzentuierte Milchbasis mit pflanzlichen Noten wie Gras, Blumen und Früchten, die es ideal für Snacks und Aperitifs machen. Er kann in Würfeln oder Flocken geschnitten werden.
Begleitung: Er kann mit einem trockenen Weißwein, auch Prosecco, ideal kombiniert werden.
Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich, warum also daher PARMIGIANO REGGIANO von der Käserei CAVOLA 993 wählen?
- 993 produziert in den Bergen, in einer unberührten Umgebung, am Fusse des Appennin der Regionen Emilia Romagna
- Tradition und ein Berg an Sensibilität
- Das Wasser kommt aus der Quelle des Berges "Cusna" auf 2120 Meter Höhe.
- Es werden keine chemischen Düngemittel und Pestizide verwendet.
- Die Kühe werden mit 100% Futter aus den Bergen gefüttert.
- Die Milch ist aus hochwertiger Qualität.
- Dieser parmigiano Reggiano 993 offenbart seinen Charakter bereits bei niedriger Reifung.
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab
im Kühlschrank bei ca. 4-8° lagern
| Brennwert | 1671 kJ / 402 kcal |
Fette - davon gesättigte Fettsäuren | 30g - 20g |
Kohlehydrate: - davon Zucker: | 0g - 0g |
| Protein: | 32g |
| Salz: | 0,6g |
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