parmigiano Reggiano - 24 mesi
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Art.Nr. L0616
parmigiano Reggiano - 24 mesi 1
parmigiano Reggiano - 24 Monate
Produktbeschreibung
parmigiano Reggiano - 24 mesi
24 Monate gereifter parmigiano Reggiano di Montagna 993, ca. 260g
Geschmack: Die Aromen sind definitiv akzentuierend - Noten von frischen Früchten und Zitrusfrüchten, neben denen Noten von getrockneten Früchten wahrzunehmen sind. Er ist bröckelig, körnig und lecker.
Begleitung: er kann mit einem Rotwein mit mittlerem Körper kombiniert werden.
Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich, warum also daher PARMIGIANO REGGIANO von der Käserei CAVOLA 993 wählen?
- 993 produziert in den Bergen, in einer unberührten Umgebung, am Fusse des Appennin der Regionen Emilia Romagna
- Tradition und ein Berg an Sensibilität
- Das Wasser kommt aus der Quelle des Berges "Cusna" auf 2120 Meter Höhe.
- Es werden keine chemischen Düngemittel und Pestizide verwendet.
- Die Kühe werden mit 100% Futter aus den Bergen gefüttert.
- Die Milch ist aus hochwertiger Qualität.
- Dieser parmigiano Reggiano 993 offenbart seinen Charakter bereits bei niedriger Reifung.
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab
im Kühlschrank bei ca. 4-8° lagern
| Brennwert | 1671 kJ / 402 kcal |
Fette - davon gesättigte Fettsäuren | 30g - 20g |
Kohlehydrate: - davon Zucker: | 0g - 0g |
| Protein: | 32g |
| Salz: | 1,6g |
1 Bewertungen
Gastbewertung *
Geschrieben von Gast am 25.01.2023
Der Beste.
Ein wunderbarer Parmigiano mit feinem Aroma, vor allem, wenn er über die diversen frisch zubereiteten, dampfenden Pastagerichte gerieben wird.
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Herstellerkennzeichnung
Herstellerkennzeichnung
Name: Caseificio Cavola 993Strasse: Via Argentinia 1
Postleitzahl: 42010
Stadt: Cavola (RE)
Land: IT
EU-Wirtschaftsakteur
Name: LaZia - DAS LEBEN IST SCHÖNStrasse: Badstraße 15
Postleitzahl: 4701
Stadt: Bad Schallerbach
Land: AT
