parmigiano Reggiano - 36 mesi
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Art.Nr. L0921
parmigiano Reggiano - 36 Monate
Produktbeschreibung
parmigiano Reggiano - 36 mesi
36 Monate gereifter parmigiano Reggiano di Montagna 993, ca. 260g
Geschmack: intensiv m Geschmack und komplex in den Aromen, mit Nährstoffen, die durch die lange Reifung konzentriert wurden. Er ist trocken, bröckelig und körnig. Noch nährstoffreicher.
Begleitung: ideal zu einem kräftigen Rotwein, ein Genuss für sich.
Parmigiano Reggiano ist nicht immer gleich, warum also daher PARMIGIANO REGGIANO von der Käserei CAVOLA 993 wählen?
- 993 produziert in den Bergen, in einer unberührten Umgebung, am Fusse des Appennin der Regionen Emilia Romagna
- Tradition und ein Berg an Sensibilität
- Das Wasser kommt aus der Quelle des Berges "Cusna" auf 2120 Meter Höhe.
- Es werden keine chemischen Düngemittel und Pestizide verwendet.
- Die Kühe werden mit 100% Futter aus den Bergen gefüttert.
- Die Milch ist aus hochwertiger Qualität.
- Dieser parmigiano Reggiano 993 offenbart seinen Charakter bereits bei niedriger Reifung.
Zutaten: Kuhmilch, Salz, Lab
im Kühlschrank bei ca. 4-8° lagern
| Brennwert | 1671 kJ / 402 kcal |
Fette - davon gesättigte Fettsäuren | 30g - 20g |
Kohlehydrate: - davon Zucker: | 0g - 0g |
| Protein: | 32g |
| Salz: | 1,6g |
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Herstellerkennzeichnung
Herstellerkennzeichnung
Name: Caseificio Cavola 993Strasse: Via Argentinia 1
Postleitzahl: 42010
Stadt: Cavola (RE)
Land: IT
EU-Wirtschaftsakteur
Name: LaZia - DAS LEBEN IST SCHÖNStrasse: Badstraße 15
Postleitzahl: 4701
Stadt: Bad Schallerbach
Land: AT
