la fondatrice Silke Schmidinger

...die Liebe zu Italien entstand bereits in den 1980er-Jahren während eines Toskana-Urlaubs mit meiner Familie. Viele Jahre später wollte ich dann unbedingt die italienische Sprache lernen und besuchte diverse Sprachkurse. Im Winter 2001/2002 ging es für ein halbes Jahr nach FIRENZE, Toscana in eine Sprachschule für Ausländer. Diese faszinierende Stadt und mein Heimatort Bad Schallerbach haben absolut nichts gemein - ganz im Gegenteil!

Zurück in Österreich wollte ich mir einen Job suchen, der mit Italien zu tun hatte. Gesagt getan! Gefunden hab ich diesen bei einem Sportgroßhändler, für den ich im Vertrieb für Italien tätig war. Durch meine anschließende Tätigkeit in der Glasindustrie (Vetropack Austria, von 2004 - 2014) - als Lieferant von Verpackungsglas für Abfüller von Getränken und Lebensmitteln - konnte ich die Unterschiede der Abfüllbetriebe sehr gut kennen lernen. Meine Kunden waren unter anderem Bio-Apfelbauer in Südtirol, div. Familien-Weinkellereien in Südtirol, Toskana, Piemont, Konfitürenhersteller, aber auch viele Großindustriebetriebe wie z.B. Barilla, Coca Cola, Heinken, u.a..

Einige ehemalige Kunden sind jetzt meine LaZia-Lieferanten und andere kamen widerum durch Empfehlungen von italienischen Freunden bzw. durch Kontakte auf Fachmessen in Italien dazu. Bei den Produzenten handelt es sich großteils um Familienbetriebe, aber auch Bauerngenossenschaften, einige davon bio-zertifiziert - alle zusammen legen höchsten Wert auf Qualität, Geschmack und Tradition!

Wie kam es zu LaZia? Während einer Dienstreise in der Toskana entstand der Wunsch, die hochwertigen Köstlichkeiten selbst zu vertreiben ... das war im Juli 2012. Nach einer gewissenhaften Vorbereitungszeit ging es daran, das Unternehmen LaZia zu gründen, alle Behördengänge zu erledigen und den Onlineshop aufzubauen. Die ersten Spezialitäten wanderten Ende Mai 2015 quasi direkt von den italienischen Produzenten in meinen Onlineshop. Im Januar 2016 eröffnete ich ein sehr kleines Ladengeschäft in Bad Schallerbach, Oberösterreich und konnte dieses im Oktober 2017 auf einer deutlich größeren Verkaufsfläche neu eröffnen. Seither biete ich in meiner Kaffeebar feinen espresso, cappuccino und einiges mehr für Ihre Genuss-Pause zwischendurch an.
Seit 2019 gibt es in Österreich LaZia-Franchisepartnern in Imst in Tirol, der Stadt Salzburg, in Horn und seit Herbst 2022 auch einen Laden in Zwettl in NÖ, im Malznerhof in Wallern an der Trattnach findet man Bio-Produkte aus dem LaZia und zb in der Trattoria Bellini in Marchtrenk werden Ihnen einige LaZia-Produkte an den Tisch serviert.

Ich freue mich darauf, auch Ihnen ein bißchen "DOLCE VITA" in Ihre Küche bringen zu dürfen und wünsche Ihnen viele Freude beim Gustieren und Auswählen der Produkte sowie viele genussvolle Momente mit den köstlichen Gaumenfreuden von ...

...LaZia - DAS LEBEN IST SCHÖN!
Ihre Silke Schmidinger
quality food scout

Raumkonzept: Eveline Sperl - Stilbruch - Raumkleid

Umsetzung des Konzeptes im Geschäft in A-4701 Bad Schallerbach, Badstrasse 15