orecchiette filotea 500g
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Produktbeschreibung
orecchiette filotea 500g
Orecchiette ist eine typische Pastaform aus dem Süden Italiens, aus Apulien, die ihren Namen von der charakteristischen Form hat, da sie an kleine Ohren erinnert.
Hergstellt wird diese Pasta aus ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser; traditionelle langsame Trocknung, durch Bronzeformen gezogen, damit die typische rauhe Oberfläche entsteht und das Sugo besser haftet. Traditionellerweise wird diese Pasta mit "cime di rapa" serviert, aber auch klassische Tomatensugos passen hervorragend dazu, sowie kräftige Schaftskäse!
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser; enthält: Gluten
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