fagottini alle albicocche 280g
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Art.Nr. L1263
trockenes Gebäck aus Apulien mit Marillenmarmelade gefüllt
Produktbeschreibung
fagottini alle albicocche 280g
fagottini alle albicocche - trockenes Gebäck aus Apulien mit Marillenmarmelade gefüllt
Eine Süßigkeit, die mit der Ceglieser Traditionen (Ceglie Messapica ist ein Ort in der Provinz von Brindisi in Apulien) verbunden ist und den ganzen Geschmack hausgemachter Kekse enthält. Diese "Bündelchen" (fagottini) von Zio Pasquale werden von Hand zubereitet, mit einem sehr dünnen, krümeligen Teig und einer feinen Marillenmarmelade gefüllt. Dieser Keks duftet nach festlichen Tagen, nach einem alten Ofen, nach mit Liebe zubereitet.
Empfehlung: ich liebe sie zu einer heißen Schokolade (wer mag auch mit Schuß) im Winter, zum Kaffee und sie harmonieren auch gut mit süßem Spumante oder einem Dessertwein.
Zutaten: Italienisches Weichweizenmehl Typ 1 36%, apulischer Senatore Cappelli-Hartweizengrieß 27,7%, apulischer Weißwein 16% (enthält SULFITE), Marillenmarmelade (Marillen 35%, Glukosesirup; Verdickungsmittel: Pektin; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat; Säuerungsmittel: Calciumcitrat;) 4%, apulisches Olivenöl 9,5%, Olivenöl extra vergine aus Apulien 6,4%, Wasser 3,2%, Salz 1,3% frische Hefe.
kühl und trocken aufbewahren
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| Brennwert | 1866kJ / 445kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
17g -2,5g |
| Kohlehydrate - davon Zucker |
62g - 1g |
| Proteine | 9g |
| Ballaststoffe | 2,9g |
| Salz | 1,3g |
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