i Bibanesi olive 250g
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Produktbeschreibung
i Bibanesi olive 250g
von Hand geformtes Bibanesi-Gebäck mit Olive
optimale Begleitung zu Salaten, Rohkost
Zutaten: Weizenmehl, natives Olivenöl extra 12%, Schmalz, getrocknete Oliven 3,6%, Meersalz, Zucker, Malzextrakt (Gerste, Weizen), Getreidemalzmehl (Gerste, Weizen), Hefe, natürliche Aromen, Oberfläche mit Sesam bestreut 0,1%
Kann Spuren von Soja enthalten; Kühl und trocken lagern
Der Wohlgeschmack und die Qualität des Bibanesi-Gebäckes sind das Ergebnis der gekonnten Vereinigung zwischen einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen und einem durchgeführten Vorgang der Bearbeitung nach der besten handwerklichen Tradition.
Der Teig, eine Mischung ausgewählter Mehle mit nativem Olivenöl, ohne zugefügter Konservierungsmittel, hat man über 18 Stunden ruhen lassen: ein sehr langsames Gären mit "natürlicher Hefe". Dann wird das Bibanesi-Gebäck von Hand geformt. Zum Schluß wird die Oberfläche durch leichtes Bestreuen mit Sesam angereichtert, was zusätzlich den unverwechselbren Geschmack verherrlicht.
Wegen dieser besonderen Bearbeitung und der sorgfältig durchgeführten Forschung über Geschmäcker unterscheidet sich Bibanesi-Gebäck von jedem anderen Typ von Brot oder Brotstangerl und begleitet angenehm jedes Gericht. Geschätzt in seiner Verpackung, die seine knusprige Frische garantiert, bietet sich ein leichtes und nahrhaftes Nahrungsmittel an.
| Brennwert | 2076kJ / 495kcal |
| Fette - davon gesättige Fettsäuren |
22g - 4,7g |
| Kohlehydrate - davon Zucker |
60g - 2,3g |
| Proteine | 13g |
| Salz | 2,5g |
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