Das heurige Jahr lies alle Verkostungsmöglichkeiten bei Messen ins Wasser fallen. Weil es aber doch immer wieder zur Notwendigkeit kommt, die Produkte vorab zu kosten und vor allem die Betriebe, bzw. die Menschen vor Ort kennen zu lernen, bin ich für ein paar Tage im Veneto/Friaul und in Südtirol unterwegs.
Bin schon gespannt, welche neuen Köstlichkeiten ins LaZia – Sortiment finden werden!
Vom 1. bis 11. Oktobter 2020 ist das LaZia wegen einer Einkaufstour durch Norditalien geschlossen. Auf den sozialen Medien (facebook und instagram) nehme ich Sie mit … einfach reinschauen!
Schlagwort: Spumante
after work @ LaZia … italienische Abende genießen
… jeden Mittwoch Abend im Juli und August 2018 bis 20h in italienischem Ambiente genießen und gemeinsam ausklingen lassen.
Die Abende im Sommer haben immer etwas ganz Spezielles und oft ersehnt man sich das Urlaubsfeeling herbei, das man noch vor kurzem genießen konnte oder bald vor sich hat. Warum in die Ferne schweifen, wenn man es quasi vor der Haustüre auch haben kann? Italienisches Flair, musica italiana, typisch traditionelle Produkte aus bella Italia … LaZia’s after work!
Ich freu mich auf viele ItalienliebhaberInnen!
Ci vediamo ogni mercoledì da LaZia, allora a presto!
ProseccoVerkostung beim ST¡LWECHSEL LateNightShopping
Zum ersten Mal starten wir eine Prosecco-Verkostung und dürfen uns dazu beim Fashion Outlet ST¡LWECHSEL in Kremsmünster einquartieren.
1x im Monat veranstaltet ST¡LWECHSEL ein LateNightShopping am ersten Donnerstag im Monat von 16 – 21 Uhr.
Wir freuen uns auf eine spritzige Veranstaltung, einen interessanten Produktmix und hoffen auf viele begeisterte KundInnen, die uns bald in Bad Schallerbach besuchen werden.
Cin Cin!!
LaZia-giorno di shopping
-10% auf Süsses und Spritziges – diese Gelegenheit bekommen LaZia-FreundInnen im Geschäft, aber auch online. Daher einfach beim gefüllten Warenkorb den Code: LZ-Okt2016 eintragen und es wird automatisch der Rabatt abgezogen!! Viel Freude beim Shoppen und beim anschließenden Genießen!
Spumante – Prosecco – Champagner
Spumante = italienisches Wort für Sekt/Schaumwein; erhält durch die natürliche Flaschengärung das Prickeln; hierfür gibt es keine Einschränkung für Anbaugebiete oder Rebsorten.
Prosecco = Schaumwein, Perlwein oder Stillwein; bis 2009 war Prosecco eine Rebsorte in Norditalien, allerdings gilt der Begriff Prosecco, durch eine Gesetzesänderung im Jahr 2010, als eine Herkunftsbezeichnung für Perlweine aus der norditalienischen Provinz Treviso (Conegliano Valdobbiadene DOCG)
Champagner = Sekt/Schaumwein aus der französischen Region Champagne, einem Weingebiet nordöstlich von Paris; Champagner wird nach der traditionellen Flaschengährungsmethode produziert. Nicht jeder in Frankreich produzierte Sekt, ist automatisch ein Champagner.
Von einem Perlwein spricht man dann, wenn das Produkt einen Druck von max. 2,5 Bar aufweist, der künstlich der Flasche hinzugefügt wird. Durch die Flaschengärung erhält Sekt einen Druck von mind. 3,5 bis max. 6 Bar und prickelt daher auch intensiver und länger. Aus diesem Grund gibt es für Prosecco und Spumante unterschiedliche Glasflaschen, mit dickeren oder “dünneren” Wandstärken, um dem Druck standhalten zu können.
Ein weiterer Unterschied ist der Alkoholgehalt, der bei Sekt mind. 10 Vol.-% Alkohol beträgt, bei Prosecco allerdings mind. 8,5 Vol.-%
Die Herstellungsmethode ist der dritte große Unterschied. Während Perlweine in großen Behältern hergestellt werden, reifen Sekt und Champagner in Flaschen, teils durch ein sehr aufwendiges Verfahren, was die Preise dementsprechend höher werden lässt.
Quelle Foto: italesse srl
Familienkellerei aus der Gegend von Giuseppe Verdi
Die Kellerei Ceci ist in 3. Generation sehr erfolgreich mit der Produktion von Lambrusco und Spumante in der Region von Parma. Die innovativen und qualitativ hochwertigen Produkte wurden bereits zahlreich prämiert!
Sandro Ceci war der erste Winzer, der sich an eine eckige Sektflasche traute. Ich durfte diese damals, während meiner Zeit in der Glasindustrie, in der Flaschenfarbe “oliv” liefern. Cantine Ceci verkauft in der ersten eckigen Sektflasche das Produkte OTELLO DRY² – Spumante – Wine Color Therapy und übertrifft sich jedes Jahr wieder mit innovativen Auftritten am Markt!
Unsere Zusammenarbeit startete bereits im Jahr 2009, und konnte 2015 als Lieferant für LaZia fortgesetzt werden.
http://www.lambrusco.it
